Top 5 món ăn nổi tiếng từ Huahin Thái Lan mà bạn nên thưởng thức
Ẩm thực HuaHin hấp dẫn bởi hải sản tươi ngon và phong cách chế biến độc đáo của người dân địa phương. Ngoài những bãi biển đẹp tự nhiên, di tích lịch sử và các khu mua sắm đa dạng, ẩm thực là cách thu hút hầu hết khách du lịch đến với thành phố biển Huahin. Các món ăn được chế biến trong các nhà hàng sang trọng hay các quán ven đường không chỉ thu hút sự chú ý của thực khách mà còn thu hút được nguyên liệu tươi ngon.
Món gỏi đu đủ
Có thể nói đây là sự kết hợp giữa Som Tam (gỏi đu đủ) của vùng Ilsan và đặc sản ghẹ xanh từ vùng ven biển Huahin, tạo nên một món ăn hấp dẫn mà thực khách sẽ không thể bỏ qua khi khám phá. Hua Hin đồ ăn Thái. Vị của Som Tam Pu Ma cũng tương tự như Som Tam nghiền nhưng cay hơn vì cho thêm ớt tạo nên vị chua chua cay cay đặc trưng, ăn rất dễ nghiện.
Nguyên liệu chính của món ăn này là đu đủ xanh, cà rốt bào sợi và cua xanh cũng như tỏi, đầu dài và cà chua. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, thêm nước cốt chanh, nước mắm, tiêu xanh và một chút đường để tạo nên hương vị ngọt, mặn, chua, cay của món Thái.
Các món ăn đặc trưng của Som Tam Pu Ma có thể được nếm thử tại các nhà hàng nổi tiếng nhất của Hua Hin, bao gồm nhà hàng hải sản Chao Lai với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Vịnh Thái Lan và nhà hàng phong lan nằm ở khu vực bãi biển của Hua Hin. Hai nhà hàng đặc sản cung cấp thực đơn cay. Thực đơn siêu hấp dẫn và được du khách trong và ngoài nước khen ngợi.
Hải sản Chao Lai: Đường Naresdamri 57 Soi Huahin 57
Nhà hàng Orchid: 110/1, Nari Stanley Street, Hua Hin
Ốc xào
Hoi Wan Pad Cha là một trong những món ngon dành cho hội những người thích ăn cay trong hành trình khám phá ẩm thực Huahin. Nguyên liệu chính của món ăn này những con ốc babylon được xào chung với các phụ gia là tỏi, gừng, hạt tiêu tươi, ớt, húng quế và gia vị chủ chốt là dầu ớt. Tất cả nguyên liệu sẽ được trộn chung với nhau và liên tục đảo đều trong lúc nấu. Điều này để bảo đảm tất cả gia vị đều thấm vào phần thịt ốc, tạo ra thành phẩm là một món ăn mang vị ngọt của ốc tươi kèm với mùi thơm của tỏi và húng quế và đặc biệt là vị cay nồng của dầu ớt, khiến nhiều người không ăn được cay phải “dè chừng”.
Trong số vô vàn các nhà hàng chuyên cung cấp những món ăn truyền thống ở Huahin thì You Yen Huahin Balcony là một nhà hàng chuyên về hải sản được nhiều du khách yêu thích nhất với các món ăn đặc trưng của Thái Lan bao gồm gỏi đu đủ cua xanh cay, ốc babylon xào dầu ớt và món Pad Thai nổi tiếng trong làng ẩm thực quốc tế.
Địa chỉ: 29 Soi Huahin 51, gần cung điện Klai Kangwon, đường Naeb Kehardt
Món bánh trứng
Haw Mok Talay là một trong những món ăn đặc trưng của Huahin hấp dẫn thực khách không chỉ nhờ thành phần giàu dinh dưỡng mà còn nhờ hương vị độc đáo và lạ miệng. Đúng với tên gọi, món ăn này bao gồm các nguyên liệu chính là trứng và hải sản được chế biến và trưng bày với vẻ ngoài khá bắt mắt, như một chiếc bánh trứng mà bạn vẫn thấy ngoài các cửa tiệm bánh ngọt.
Món ăn này có phần nhân là những miếng cá mọng nước được trộn trong trứng đánh tan và cuối cùng là một lớp cốt dừa, bọc ngoài là lá chuối, trang trí thêm những lát ớt đỏ thái mỏng và lá chanh. Cuối cùng sẽ được hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi phần vỏ trứng chín vừa, mềm và thơm. Tùy theo sở thích mà phần nhân bánh có thể được thay thành các loại hải sản khác như hến, mực và tôm theo khẩu vị của từng người.
Khi đến với Huahin, du khách có thể ghé thăm nhà hàng Platoo để được thưởng thức món Haw Mok Talay được chế biến theo công thức đặc biệt khiến cho những chiếc bánh thành phẩm vừa mềm mịn, vừa tan chảy ngay trong miệng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ: 241/44 đường Ruamchit, Cha-am, Huahin
Món tomyum
Các món ăn chế biến từ hải sản. Luôn là thế mạnh trong nền ẩm thực Thái Lan nói chung và của Huahin nói riêng. Một trong số đó là món Tom Yam Goong, món súp tôm cay được chế biến từ nguyên liệu chính là những con tôm tươi, kết hợp cùng các loại rau và thảo mộc tốt cho sức khỏe, khiến cho món ăn này được nhiều thực khách yêu thích không chỉ vì giàu dinh dưỡng mà hương vị lại thơm ngon khó cưỡng.
Tom Yam Goong là sự pha trộn hài hòa của các gia vị bao gồm: sả; ớt; riềng; lá chanh; hẹ; nước cốt chanh; nước mắm và tôm. Cùng các loại thảo dược quý được đun trong khoảng 15-20 phút. Để các gia vị ngấm vào tôm. Đồng thời nước tôm sẽ tạo nên màu cam đặc trưng. Khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Cuối cùng, để tăng hương vị. Người chế biến có thể thêm vài sợi rau mùi. Để trang trí bên trên tô súp để trông đẹp mắt hơn.
Nhà hàng mang đến món Tom Yam Goong được nhiều thực khách đánh giá cao ở Huahin đó chính là Nichchapha Restaurant. Nơi này chuyên cung cấp các món ăn truyền thống của Thái và cả các món ăn Tây với giá cả phải chăng, đặc biệt là món súp tôm cay có hương vị hết sức đặc trưng, có thể tùy chỉnh độ cay theo khẩu vị của thực khách, đây cũng được xem là món ăn best seller của nhà hàng này.
Địa chỉ: 88/34 Soi 6, Moo Baan Borfai (đối diện Wat Bor Fai), Huahin
Món cà ri
Một trong những món ăn nổi tiếng của Huahin. Được cả thực khách địa phương lẫn du khách nước ngoài yêu thích nhất. Đó chính là món cà ri gà xanh hay còn gọi với tên tiếng Thái là Gaeng Keow Wan Kai.
Để tạo nên màu xanh đặc trưng của món ăn này. Người chế biến phải bắt đầu bằng việc tạo bột xanh từ các nguyên liệu như sả; vỏ chanh; rau mùi; riềng; cây anh đào; hạt tiêu; hẹ và bột. Tất cả được giã nhuyễn bằng chày cho tới khi keo lại thành một hỗn hợp sền sệt màu xanh lá. Phần bột gia vị đó đun cùng kem dừa và khuấy đều trong khoảng 5 phút. Nêm thêm các gia vị rồi trút nguyên liệu chính. Đun sôi kỹ là có được thành phẩm một món cà ri gà xanh đầy hấp dẫn.
Du khách có thể dành buổi tối của mình thưởng thức những loại cocktail hấp dẫn. Dùng món cà ri xanh tuyệt vời nhất tại nhà hàng Vana Nava Sky. Ngắm khung cảnh đầy ngoạn mục ở nơi đây. Món Gaeng Keow Wan Kai của nhà hàng. Thường được dùng kèm với món tôm hùm nướng và giải khát bằng nước dừa. Sự kết hợp này hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm. Ẩm thực làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất.
Địa chỉ: 129/129 đường Petchkasem, Huahin
Trên đây là một số địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Huahin RCC hy vọng rằng khi đến đây bạn sẽ được thưởng thức món ngon mới lạ.
Nguồn: dulichvietnam.com.vn
