Tuổi dậy thì của trẻ cần được bổ sung chất dinh dưỡng nào?
Khi trẻ đến tuổi dậy thì mỗi ngày trẻ cần 2. 200 – 2. 400 calo, tương đương với khẩu phần ăn của người lớn, nếu bạn cho trẻ ăn không đúng cách và đủ chất sẽ khiến trẻ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến chậm lớn.
Dậy thì là giai đoạn trẻ phát triển nhanh chóng về thể chất, thần kinh và nội tiết, trong đó nổi bật là hoạt động của các cơ quan sinh sản tăng lên gây ra những thay đổi về hình thái và sự phát triển của cơ thể trẻ. Trong giai đoạn này, ngoài sự phát triển và khỏe mạnh ra thì đây còn là giai đoạn trẻ hiếu động nhất, do đó cần có chế độ dinh dưỡng rất tốt cho trẻ trong giai đoạn này. Theo dõi bài viết dưới đây cùng Rcc nhé!
Protein
Trong thời gian này, khi cơ bắp đang phát triển, hàm lượng protein mà chúng cần sẽ cao hơn nhiều so với người trưởng thành. Chất đạm chiếm 14-15% tổng năng lượng trong thức ăn hàng ngày, tương đương 70-80 g/ngày. Tốt nhất là các sản phẩm động vật như thịt, cá, …chứa nhiều sắt hơn sắt. Sắt có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất máu cho cơ thể. Vì vậy, người ta khuyên trẻ nên tiêu thụ nhiều đạm động vật để xây dựng cấu trúc tế bào và cải thiện việc sản xuất hormone sinh dục. Ngoài ra, trẻ ở độ tuổi này tham gia nhiều hoạt động chịu ảnh hưởng của môi trường, sinh cảnh nên rất cần protein để tham gia hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng.
Chất béo
Dầu, mỡ không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp năng lượng tốt và giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K. Ở giai đoạn này cần cả chất béo no có trong thức ăn chứa nhiều đạm động vật và chất béo không no trong dầu ăn và cá, nên cho trẻ ăn cả mỡ động vật và dầu thực vật, khoảng 40 – 50gr mỗi ngày.
Chất bột
Là chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể chiếm 60 – 70% năng lượng có trong gạo, bột mì, và sản phẩm chế biến, khoai, củ… Nên chọn lựa những loại bột đường thô để cung cấp chất xơ tốt cho đường tiêu hóa và phòng chống béo phì.
Canxi cung cấp xương chắc khỏe
Rất cần thiết cho lứa tuổi dậy thì, nếu được cung cấp đủ sẽ giúp xương chắc khỏe và độ đậm xương đạt mức tối đa giúp trẻ phát triển tốt về chiều cao và phòng được bệnh loãng xương mai sau. Mỗi ngày trẻ cần 1.000 – 1.200mg canxi. Canxi có nhiều trong sữa, cả sữa bò và sữa đậu nành, các loại thủy sản, xương cá (nên kho nhừ cá để có thể ăn cả xương). Nên uống 400 – 500ml sữa/ ngày.
Chất sắt
Bé gái khi bước vào tuổi dậy thì cần lượng sắt nhiều hơn bé trai do mất máu trong chu kỳ kinh nguyệt. Nên bé trai chỉ cần 12 – 18 mg sắt/ ngày trong đó bé gái cần tới 20 mg sắt/ ngày. Chất sắt có nhiều trong thị, phủ tạng động vật: gan, tim, bầu dục…lòng đỏ trứng, đậu đỗ, rau xanh có nhiều vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn… Nếu thiếu sắt trẻ sẽ bị thiếu máu gây ra các triệu chứng mệt mỏi, hay quên, buồn ngủ, da xanh…
Các loại vitamin
Đây là những vi chất dinh dưỡng cho trẻ cần thiết cho cơ thể. Thiếu vitamin A có thể gây bệnh ở mắt, nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa; chậm phát triển chiều cao. Khi thiếu vitamin C, quá trình tổng hợp collagen gặp trở ngại; làm giảm quá trình hình thành tế bào ở các thành mạch, mô liên kết;, xương, răng, giảm sức đề kháng.
Ngoài ra, bạn cũng nên nhắc trẻ uống nước; vì nước cần thiết cho mọi hoạt động chuyển hóa của cơ thể; khoảng 1,5 – 2 lít nước/ ngày. Và hướng dẫn trẻ kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm; giúp trẻ lựa chọn những thức ăn đảm bảo vệ sinh; không nên cho trẻ ăn thức ăn ngoài đường phố.
Tập thể thao
Ngoài chế độ ăn uống, vận động tập thể dục thể thao là rất quan trọng ở lứa tuổi này; vì đây là giai đoạn cuối cùng để trẻ tăng tốc chiều cao; sau khi dậy thì trẻ sẽ cao rất chậm; thậm chí không tăng chiều cao nữa. Các môn thể thao giúp trẻ tăng chiều cao như bơi; chạy, đạp xe, đánh cầu lông…Trẻ tăng chiều cao tốt cũng là cách để ngăn thừa cân; béo phì giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa về sau.
Hy vọng các thông tin về dinh dưỡng cho tuổi dậy thì ở trên; sẽ giúp ích cho bạn trong việc cung cấp nguồn dinh dưỡng chuẩn xác cho trẻ để có vóc dáng như mong muốn.
Nguồn: viendinhduong.vn
