Sức khỏe suy yếu vì ăn uống không lành mạnh, thiếu chất ở người già

4 phút, 14 giây để đọc.

Vào tuổi xế chiều, lối sống và chế độ ăn uống không lành mạnh, thiếu vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết có thể khiến sức khỏe suy yếu và trầm trọng thêm bệnh mãn tính.

Mục lục

Vậy người cao tuổi cần ăn thực phẩm gì để khỏe mạnh?

Để biết những quy tắc và thói quen ăn uống để sức khỏe người cao tuổi ‘sống lâu 100 tuổi”, mời các bạn xem các bài viết sau nhé!

Chế độ ăn uống hợp lý để người cao tuổi sống vui khỏe Với chế độ ăn uống hằng ngày; người cao tuổi cần tuân thủ một số lưu ý để có cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Hạn chế rượu bia trong thức ăn có chứa chất béo không lành mạnh như thức ăn nhanh; đồ hộp; đồ chiên rán nhiều dầu mỡ; nội tạng động vật. Để tránh nguy cơ đột quỵ.
Ăn nhiều hoa quả tươi tốt cho sức khỏe; ngũ cốc nguyên hạt và sữa chua giảm béo sẽ giúp tinh thần và thể lực của người cao tuổi được cải thiện rất nhiều.
Thức ăn cho người cao tuổi cần được xử lý giảm muối để tránh nguy cơ cao huyết áp, tim mạch. Bạn cũng có thể hạn chế thức ăn mặn như thịt chế biến sẵn và ramen ăn liền và sử dụng các loại rau thơm như thì là; húng quế; hành tây và rau mùi khi chế biến món ăn. Bạn cần ăn đủ lượng thịt tùy theo lứa tuổi.
Ngoài ra, tránh ăn quá nhiều thịt trong chế độ ăn uống của bạn để đảm bảo bạn có nguồn protein thích hợp giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Người cao tuổi cũng cần ăn nhiều rau và hoa quả để bổ sung nhu cầu vitamin; hạn chế quá trình lão hóa của cơ thể; nâng cao sức khỏe.
>> Xem thêm các chuyên mục dinh dưỡng cho người cao tuổi mà bạn đang quan tâm.

Chế độ ăn của người cao tuổi cần bổ sung nhiều rau, trái cây và hạn chế thịt

Hạn chế sử dụng thức ăn; đồ uống có chứa nhiều đường để tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Người cao tuổi có thể bổ sung đường tự nhiên từ các loại trái cây với vị ngọt thanh; như vậy sẽ cung cấp thêm nhiều vitamin; khoáng chất và chất xơ cho cơ thể; giúp phòng tránh táo bón tuổi già và tăng quá trình trao đổi chất; giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn.
Người cao tuổi có thể chia ba bữa chính thành các bữa nhỏ trong ngày để dễ tiêu hoá hơn và lưu ý nhai kĩ khi ăn để quá trình tiêu hoá; hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra hiệu quả.
Các dưỡng chất cần thiết trong thực đơn ăn uống của người cao tuổi
Đối với người cao tuổi; khi già đi; cơ thể lão hóa dần. Cần chú ý bổ sung đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn mỗi ngày để sống vui khỏe hơn.

Đây là những chất và nhóm chất cần thiết cho người cao tuổi

Đạm

Việc tiêu hóa ở người cao tuổi dễ xảy ra tình trạng thiếu đạm do khả năng hấp thụ kém khi tuổi già, do đó cần bổ sung thêm chất đạm. Nên chọn đạm tốt có trong các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, đậu đỗ cho người cao tuổi để cung cấp đủ năng lượng hoạt động cả ngày.

Chất béo

Người cao tuổi nên bổ sung những chất béo có chiết xuất tự nhiên từ thực vật (Plant sterols), chất béo có lợi trong khẩu phần ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch thường có trong cá trích; cá mòi; cá thu; cá hồi và cá ngừ; các loại đậu đỗ; quả bơ; dầu ô liu; trứng gà hoặc có thể tìm thấy trong các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người cao tuổi.

Vitamin và khoáng chất

Có nhiều trong các loại trái cây như cam; quýt; cà chua; bưởi… Ngoài ra, các loại thực phẩm: cá; dầu cá; ngũ cốc; sò; nấm cũng có thể bổ sung vitamin C và vitamin D.

Chất xơ

Người cao tuổi cần cung cấp đủ lượng chất xơ mỗi ngày từ các loại rau xanh, hoặc các loại gạo giã rối (không xát kỹ) để tăng lượng chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón. Khi không thể ăn đủ rau, trái cây, hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt, có thể cân nhắc bổ sung các loại chất xơ hòa tan từ các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như sữa.

Mong rằng qua bài viết trên, người cao tuổi có thể sống vui sống khỏe nhờ vào việc bổ sung dinh dưỡng hợp lý, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe dẻo dai, tinh thần thư thái, sống trường thọ bên gia đình, con cháu, tìm hiểu thêm truy cập vào rcc.vn.

Nguồn: vinamilk.com.vn