Khi đến Thái Lan hãy ghé vào thiên đường ẩm thực Phuket
Phuket là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Thái Lan, không chỉ thu hút du khách bởi khung cảnh hoang sơ, thơ mộng mà còn có thế giới ẩm thực đa dạng, độc đáo khó cưỡng.
Những nét đặc sắc của làng ẩm thực
Từ nhà hàng đường phố đến chợ trời, từ nhà hàng sang trọng đến bình dân ở Phuket, bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon ở khắp mọi nơi. Nhưng đồ ăn ở Phuket đa dạng lắm, chỉ vài ngày là ăn được món gì? Bài viết này giới thiệu đến bạn 5 món ăn ngon nhất mà bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Món cay kiểu Thái
Geng Som là một món canh chua cay kiểu Thái với vị cay đặc biệt và còn được gọi là “món dũng”. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm cá, tôm vừa đánh bắt hôm đó, nước me, nước nghệ và thơm tạo nên mùi thơm và vị cay nồng độc đáo mang hương vị đặc biệt của ẩm thực quốc tế.
Cá đầu đen, tôm lột vỏ, rau ăn kèm, tùy quán sẽ có sự lựa chọn khác nhau, có nơi chọn súp lơ, củ cải, có nơi chọn bắp cải. Nước lẩu có vị ngọt tự nhiên, quyện với vị chua chua cay cay của me khiến thực khách nghe mùi đã muốn ăn ngay. Màu nghệ tạo cho món ăn có màu vàng tươi đẹp mắt, trong khi các hương liệu khác giúp tạo vị cay nồng.
Món canh cá
Pla Tom Taochiew là món súp cá nấu với đậu nành lên men. Cá sẽ chọn phần thịt ngon nhất, lọc bỏ xương, nấu với đậu nành, hầm với các loại rau củ ngọt tự nhiên. Món ăn này không có nhiều màu sắc như đặc trưng ẩm thực vốn có của Phuket nhưng lại rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị chua dịu, không cay, vị béo của cá và đậu nành quyện vào nhau, vị cũng rất lành, có mùi thơm nhẹ dễ chịu. Bạn đừng bỏ qua món ăn này khi đến Phuket nhé.
Món cà ri Thái
Thái Lan là thiên đường của những món cà ri hấp dẫn, trong đó có cà ri Massaman – món ăn nổi tiếng được nhiều thực khách lựa chọn khi đi du lịch Phuket. Cà ri Massaman được nấu từ sữa dừa, nước cốt chanh, lá chanh, húng quế, ớt cùng các gia vị kèm theo khác. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh và béo của sữa dừa, chút vị chua tự nhiên từ nước cốt chanh, mùi hương thoang thoảng của các loại gia vị khác. Bề mặt món ăn còn rải đậu phộng bùi bùi, nếu không ăn cay, bạn có thể dặn nhà bếp để người ta không bỏ quá nhiều ớt.
Món mì xào Hokkien
Mì xào thập cẩm Mee Hokkien có nguồn gốc từ Phúc Kiến Trung Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn bao gồm mì – loại màu vàng; sợi dày; tôm; thịt lợn; mực; trứng và giá. Món ăn được chế biến không quá cầu kỳ; tôm bóc bỏ; nấu sơ cho chín; mực làm sạch; thịt lợn được tẩm ướp thơm hương. Sau đó cho vào xào chung với giá và mì đã chần qua nước nóng. Mee Hokkien đơn giản nhưng nhiều chất dinh dưỡng. Có thể giúp bạn no lâu sau cả ngày dạo chơi mệt mỏi.
Món cà ri cá
Thái Lan có nhiều món cà ri nhưng muốn thưởng thức món cà ri cá Homok. Bạn phải đến tận Phuket. Cá Homok được đánh bắt từ vùng biển xanh ngắt ở đảo Phuket. Chọn những con to vừa phải, nhiều thịt đem làm sạch; gói vào lá chuối; hấp chung với lá cha-ploo. Món ăn có vị khá đậm đà; còn hơi có mùi tanh. Món ăn có thể dùng cùng với cơm hoặc bánh mì nóng.
Những địa điểm dành cho bạn
Du khách có thể đến Number One Seafood – địa chỉ ăn ngon ở Phuket dành cho dân du lịch bụi. Quán ăn này nằm trên đường Soi Happy Bangla; Menu đa dạng mà giá cả rất phải chăng. Những món ăn hấp dẫn và độc lạ nhất đều có ở nơi này.
Ở số 7 đường Prabaramee, bãi biển Kalim có Lim’s Restaurant – một nhà hàng dành cho những ai muốn ăn uống trong không gian sang trọng. Quán có không gian kiến trúc kiểu Thái độc đáo. Ở đây có các món ăn truyền thống Thái Lan và có cả vài món nổi tiếng của Việt Nam.
Muốn thưởng thức đặc sản địa phương, bạn có thể đến Kan Eang @Pier – quán ăn ở Vịnh Cha Long. Nơi này phục vụ các món hải sản tươi ngon với giá cả rất rẻ. Thích hợp với các du khách đi du lịch bụi. Nếu muốn tìm một địa chỉ ăn uống lâu đời. Bạn có thể đến Raya House – nằm trên đường New Dibuk; thị trấn Phuket. Tại đây bạn có thể thưởng thức các món cà ti và nhiều món ăn nấu từ nước cốt dừa khác.
Mong rằng khi bạn đến Thái Lan đừng quên những địa điểm món ngon mà RCC đã giới thiệu đến bạn nhé!
Nguồn: dulichvietnam.vn
