Bật mí 5 món ăn kết hợp với phô mai tạo nên hương vị cực “ngon”
Phô mai là một trong những món “đa chất” vừa bổ dưỡng, vừa ngon lại rất dễ kết hợp với các món ăn vặt của trẻ. Vì vậy, mẹ có thể chế biến các món ăn từ phô mai sau cho trẻ.
Những món ăn phô mai kết hợp cực ngon
Là một trong những thức ăn đem lại nguồn dinh dưỡng cao. Không chỉ như thế, phô mai có thể kết hợp cực ngon với những món ăn khác nữa, đặc biệt khi kết hợp lại, chúng góp phần đem đến nhiều vitamin cũng như chất dinh dưỡng cho trẻ.
Sinh tố chuối kết hợp với phô mai
Chuối chứa tất cả 8 loại axit amin thiết yếu, 11 khoáng chất và 6 loại vitamin mà cơ thể con người không thể sản xuất. Sự kết hợp giữa chuối và phô mai là món ăn vặt ngon tuyệt cho các bé yêu nhà bạn. Sau đây là các loại sữa công thức dành cho trẻ từ 8 tháng đến 1 tháng.
Nguyên liệu:
- 2 đến 3 quả chuối chín, bạn không nên chọn chuối không bị thâm, dập
- Sữa mẹ hoặc sữa bột, sữa tươi
- Một viên phô mai
Cách làm: Cắt chuối thành từng miếng nhỏ, sau đó nghiền hoặc xát với bơ và sữa. Nếu dầu vẫn nguội và cứng, mẹ nên cho dầu vào túi ni lông và nhúng vào nước ấm. Ngoài chuối, mẹ cũng có thể làm nhiều món sinh tố phô mai khác như bơ, xoài. Phô mai là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng mẹ không nên cho trẻ ăn phô mai trước bữa ăn hoặc trước lúc đi ngủ. Đi ngủ có thể gây đầy hơi. Mẹ nên cho bé ăn phô mai khi bé đói hoặc ăn dặm. Có thể cho phô mai ăn ngay hoặc nghiền nát với nước ấm thành hỗn hợp sền sệt cho bé ăn.
Cháo cà rốt và phô mai
Nguyên liệu gồm:
- 50gr gạo
- Phô mai là miếng nhỏ
- 50gr cà rốt sạch
Cách làm: Nấu chín cà rốt và nhớ nghiền nhuyễn. Tiếp tục cho gạo vào nấu chín, sau đó từ từ cho cà rốt vào, đảo đều tay.
Khi bột chín, mẹ xắt nhỏ phô mai và thả vào nồi bột, đánh đều để tan phô mai hòa vào bột. Tắt bếp và cho bé ăn cháo khi còn ấm.
Súp phô mai và khoai tây
Nguyên liệu
- 1 củ nhỏ khoai tây
- 50gr thịt heo hoặc gà
- Nước dùng 200ml
- 1 viên phô mai
Cách làm: Hấp chín khoai tây, sau đó xay cho nhuyễn. Thịt băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Cho khoai tây, thịt vào nước dùng và đun sôi. Khi nồi súp chín, thả phô mai vào và đảo đều tay cho phô mai tan. Cho bé ăn khi súp còn ấm.
Cháo phô mai cùng tôm và bông cải
Nguyên liệu
- 1 bát nhỏ gạo tẻ
- 1/2 bông cải xanh, hành tây
- 2 miếng phô mai
- 2 thìa café dầu mè
- 200gr tôm tươi
- Nước dùng gà
Cách làm: Ngâm gạo khoảng 60 phút cho thật mềm. Riêng bông cải xanh, hành tây xắt nhỏ. Phi thơm hành tây + tôm + dầu mè xong cho nước dùng gà + gạo đã ngâm vào đun lửa liu riu khoảng 40 phút. Sau khi nồi cháo chín, cho bông cải xanh vào nấu tiếp. Bông cải xanh chín, cho thêm chút phô mai vào nồi cháo, tắt bếp. Cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Sinh tố bơ và phô mai
Nguyên liệu
- 1/2 trái bơ
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 viên phô mai
Cách làm: Nạo sạch phần thịt bơ, sau đó cho phô mai và bơ vào dầm thật nhuyễn. Để hỗn hợp sánh mịn hoặc lỏng hơn, mẹ có thể cho một chút sữa công thức hoặc sữa mẹ vào dầm chung. Thực đơn này cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ em, và đặc biệt phù hợp với bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên.
Cân bằng chế độ dinh dưỡng khi kết hợp cùng phô mai
Phó giáo sư Bạch Mai khẳng định, trẻ béo phì là do chế độ ăn không cân đối. Việc dùng phô mai khiến trẻ thừa cân không có nghĩa là phô mai không an toàn bằng sữa mà là do cách dùng chưa đúng. Trẻ ngại uống một ly sữa nhưng không ngại nhai hai miếng phô mai nên các mẹ dễ cho con dùng quá liều.
Để phô mai phát huy tác dụng tốt nhất thì chỉ nên cho con ăn trong bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm như phết vào bánh mì, trộn vào bột, cháo… Đặc biệt, khi kết hợp như vậy cần bớt đi một chút thịt, cá kèm theo, giảm dầu ăn, mỡ để tránh tình trạng thừa chất.
Lượng phô mai vừa đủ với bé:
*Với phô mai miếng, viên:
7-8 tháng: 12-14g/lần
9-11 tháng: 14g/lần
12-18 tháng: 14-17g/lần
*Phô mai tươi màu trắng dạng kem:
5-6 tháng: 13g/lần
7-8 tháng: 20-24g/lần
9-11 tháng: 24g/lần
12-18 tháng: 24-29g/lần
Thời điểm thích hợp nên cho bé ăn phô mai
Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên mẹ có thể cho bé sử dụng phô mai từ khi bé bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm (tức là 6 tháng tuổi) nhưng nên cho bé ăn từ từ từng ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ. Và các mẹ nên chọn loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%.
Ăn phô mai thường khiến bé đầy bụng nên các mẹ hạn chế việc cho bé ăn trước khi đi ngủ. Đồng thời, nên cho bé ăn lúc đói để phô mai phát huy hết tác dụng và tránh tình trạng khó ngủ, đầy bụng.
Hãy cùng theo dõi Rcc để biết được cách chăm sóc cho con, giúp con khỏe mạnh mỗi ngày. Chúc các bạn thật thành công trên con đường làm cha, làm mẹ nhé!
Nguồn: dinhduong.online
