Nếu đã đến Đảo Ngọc Phú Quốc thì không nên bỏ 5 món đặc sản này
Ngày nay, đảo Phú Quốc đã được khoác lên mình một tấm áo mới, ngoài việc giữ được nét yên bình bên ngoài, đảo Phú Quốc ngày nay được coi là thiên đường du lịch yêu thích của nhiều người. Khi chọn Đảo Ngọc Phú Quốc là điểm đến, ngoài việc đến đây để nghỉ dưỡng, giải trí thì những món ăn đặc sản nơi đây cũng đã hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Nhất định phải thử những món ăn đậm vị ẩm thực Việt Nam dưới đây nếu bạn đã chọn đảo Phú Quốc cho chuyến du lịch sắp tới của mình.
Gỏi cá chích chua ngọt đậm đà
Món đặc sản đảo Phú Quốc đầu tiên nhất định phải thử là gỏi cá trích. Gỏi cá trích của đảo này rất ấn tượng, cá rất ngọt, không tanh và bổ dưỡng. Đối với món ăn này, người đầu bếp thường cắt phi lê cá thành từng lát mỏng, sau đó trộn với nhiều loại rau khác nhau như hành, tỏi, ớt, rau cải … Sau đó, họ trộn tất cả chúng lại với nhau và cho một ít giấm lên men với ổi để hòa quyện vào nhau. Món ăn độc đáo này sẽ rất kích thích thị hiếu của du khách.
Ghẹ Hàm Ninh tươi ngon
Ở đảo Phú Quốc có rất nhiều ghẹ sống nhưng chỉ ghẹ Hàm Ninh là tuyệt vời nhất; chúng còn được mệnh danh là Hòn Ngọc của đảo Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh thịt chắc, có mùi thơm đặc trưng, khi ăn có vị béo ngậy, thường cách chế biến món hấp nhất là hấp với muối tiêu chanh để ghẹ giữ được hương vị tươi ngon. Du khách có thể thưởng thức bữa ăn với ghẹ này cho khoảng 6-7 con là vừa.
Hải sâm – Đồn Đột
Ở vùng biển Phú Quốc có nhiều hải sâm sinh sống mà nhân dân tại đây gọi là “Đồn Đột”; hoặc “Đột ngậu”. Hải Sâm là món hải sản được khách du lịch Phú Quốc ưa thích vì có độ dinh dưỡng cao; một loại thực phẩm cao cấp đáng để thưởng thức. Hải sâm tuy là đặc sản Phú Quốc nhưng khá hiếm, nhưng tại khu chợ Hàm Ninh bạn vẫn có thể tìm thấy được. Vẫn biết rằng từ xưa Hải sâm vốn đã được xếp vào loại 4 loại thức ăn quý giá gồm: hải sâm, óc khỉ, tay gấu, yến sào, và đúng là tại Phú Quốc hiện nay rất khan hiếm Hải sâm vì thế giá của nó cũng tương đối đắt đỏ.
Nước mắm Phú Quốc thơm ngon
Đã từ rất lâu rồi nước mắm cá cơm Phú Quốc luôn được đánh giá rất cao bởi hương vị thơm; và hàm lượng đạm đậm đà thuộc ngon hảo hạng bậc nhất. Nước mắm Phú Quốc có màu đặc trứng là cánh gián đậm; trong và có mùi thơm nhẹ rất riêng, vị mặn, vị ngọt còn có cả vị béo. Ngoài ra, khi đến Phú Quốc bạn có thể tham quan các nhà thùng nước mắm để tham quan; và tìm hiểu về cách chế biến nước mắm truyền thống của người dân Phú Quốc. Sau đó, bạn có thể mua cho mình một vài cặp nước mắm về làm quà cho người thân của mình.
Rượu sim của đảo Ngọc
Nhắc đến rượu thì vang có rất nhiều địa danh gắn liền với loại rượu ở đó; như rượu Gò Đen của Long An, rượu Bầu Đá của đất võ Bình Định; rượu táo mèo ở Sapa và rượu vang nho Ninh Thuận… Nhưng riêng tại Phú Quốc rượu sim được coi là đặc sản của đảo Ngọc.
Vào tiết xuân, chính là lúc hồng sim chín có nhiều mật ngọt; vì vậy nên làm rượu sim rất thơm ngon; chất bổ dưỡng không kém gì một số rượu hảo hạng ngoại khác. Khi uống, rượu sim thường bạn sẽ có cảm nhận vị ngọt lẫn vị chát; rất đặc trưng của trái sim rừng vì thế rất đáng để bạn thử qua một ngụm nhỏ; trước khi quyết định mua về làm quà sau chuyến đi du lịch Phú Quốc cho người thân. Rượu sim tại Phú Quốc có nhiều loại rất đa dạng; cho bạn lựa chọn cho những người thân, bạn bè làm quà.
Ngoài những đặc sản do trang RCC kể trên thì Phú Quốc còn rất rất nhiều đặc sản khác đáng để bạn thử qua khi đến với đảo Ngọc. Và nhắc tới đảo ngọc không thể không nhắc tới Ngọc Trai đây có thể là một món quà rất đặc biệt từ đảo Ngọc để tặng cho người thân là những người thuộc phái đẹp của chúng ta.
Nguồn: dulichviet.com.vn
